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味わう春三昧!!全館でスタート!!

2019.03.01

和食専門店 吉備路

 

 

★春の恵みと清磨呂牛

 

 

   の陶板焼き膳★

 

 

 

  

  1,380円(税込)

 

 

地元ブランド牛!と春の共演!!

 

 

 

 

 

 

ブランド認定されたばかりの備前市生まれの美味しいお肉として今、注目されている『清磨呂牛』が味わえる御膳です。まだ市場に出回っている数量が少ないため希少なお肉ですよ。柔らかくほどよい脂がのった旨味のある肉質が特長です。清磨呂牛を陶板で焼き味噌ダレで味わって下さい。筍のお澄ましも付いており春薫る御膳です。

 

 

★春の行楽

 

  

    照り焼き重★

 

 

 

1,380円(税込)

 

 

大山鶏で春を味わおう!!

 

 

 

新登場の春をイメージした照り焼き重!大山山麓のきれいな空気と地下天然水で育った健康で美味しく柔らかい大山鶏を使用しました。ジューシーでバランスの良い脂乗りとバランスのとれた肉質が特長で照り焼きにすることでさらに美味しく味わって頂けお重にピッタリです。ここでしか味わえない春の味を是非お楽しみください。

 

 

 

★季節の彩御膳★

 

 

 

1,380円(税込)

 

 

 

春の食材を天ぷらで味わう贅沢。

 

 

 

 

鰆・竹の子・菜の花・しいたけ・春が旬の美味しい素材を天ぷらで味わって頂ける御膳です。素材の美味しさをより楽しんで頂くよう、抹茶塩を付けて召し上がってください。あさりの炊き込みご飯もこの時期の贅沢なご飯。素材で春爛漫を堪能頂ける料理長自慢のお料理です。

 

 

 

 

 

レストランマスカット

 

 

★春のサゴシの

 

 

クラムチャウダー★

 

 

 

1,150円(税込)

 

 

 

魚好きな皆様!お待たせしました。

 

 

 

 

 

魚を使った料理が食べたいとのご要望をお客様から頂き、ご希望にこたえたくご用意させて頂きました。出世魚である鰆の稚魚「サゴシ」をふんわりしっとりなソテーにしました。アサリ等魚介の旨味たっぷり詰まったクラブチャウダーソースと絡めて召し上がってください。シェフ手作りのイチゴのムースも嬉し、スペシャルな春メニューです。

 

 

 

 

 

★春の彩り

 

    チキン南蛮★

 

 

1,180円(税込)

 

 

タルタルいっぱーーーーーい!

 

    春色のチキン南蛮!

 

 

 

 

 

チキン南蛮はタルタルソースが命ですよね。ハーブを食べて育った柔らかい若鶏をサクサクに揚げ仕上げたチキン南蛮に、シェフ特製こだわりタルタルソースを豪快にかけた、抜群の美味しさのメニューです。シェフの手作りイチゴノムースも付いた、贅沢な春だけの限定メニューです。

 

 

 

★旬野菜と

 

 

豚肉の桜だれソテー★

 

 

 

 

1,180円(税込)

 

 

 

桜の薫る特別なソースで味わって。

 

 

 

 

 

 

見た目も春らしいお料理ですが、薫りにもこだわった春満喫メニューです!料理長が「春」をイメージした桜のソースで仕上げた豚肉ソテーの優しく薫る桜風味が嗅覚を刺激し『幸せな』気分になります。ミモザサラダ・あさりと春キャベツのワイン蒸し、豆ごはんと、待ちわびた春を食して楽しめる、そんなお料理です。

 

 

 

 

スナックコーナー

 

 

 

★Wトンカツの

 

 

 はちみつダレ定食★

 

 

 

 

1,080円(税込)

 

 

食べて!!

 

 

美味しい手作りトンカツ2枚!!

 

 

 

 

人気の春メニューをリニューアル致しました。手作りにこだわった美味しいトンカツを2枚しようした「Wトンカツです」オリジナルソースのはちみつダレにアクセントになるマスタードを付けて食べればやみつきになること間違いなし。食べごたえのある「Wとんかつ」で食欲の春を楽しんで!

 

 

 

 

 

★たっぷり!! 

 

タルタルとり唐重★

 

 

 

 

 

 

880円(税込)

 

 

食べごたえあり!9個の唐揚げドント盛り。

 

 

 

       ボリューム満点とり唐重!!

 

 

 

 

 

 

ピリ辛ダレに絡めた鶏の唐揚げを9個ゴロット盛り!そこにたっーーーーーっぷりタルタルソースを盛り付けた、ご飯がっつり美味しく食べれる、旨いこと間違いなしの一品です。何にしようか迷ったら即「とり唐重」に決めてください!!

 

 

 

 

 

★野菜たっぷり

 

 

 

ちゃんぽん麺定食★

 

 

 

 

 

950円(税込)

 

 

旬野菜と具たくさんな

 

       春のちゃんぽん麺

 

 

 

 

 

旬野菜をたっぷり使用した、魚介の旨味と豚骨スープのコクがマッチした「味わい深い」スープのちゃんぽん麺です。また食べたくなるそんな春限定のちゃんぽん麺です。