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自慢の春メニューが登場!!

2020.03.01

「レストラン・マスカット」

 

 

★春の彩りチキン南蛮★

 

 

1180円(税込)

 

 

春爛漫♫ タルタルたっぷり彩チキン南蛮

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年大人気のジューシーでボリュームたっぷりのチキン南蛮がグレードアップして登場しました。お肉は、ハーブ爽育鶏を使用しました。チキン南蛮には、料理長は、特別にこだわり仕上げた、特製タルタルソースをたっぷり、たっぷり掛けました。シャキシャキしたたまねぎの食感も楽しめます。食物繊維多い赤米ご飯と一緒にお召し上がってください。とっても爽やかなグレープフルーツのムースデザートも楽しみ下さい。

 

 

★旬野菜とドルチェポルコの

 

 

やわらかソテー★

 

 

1180円(税込)

 

 

春らしい季節感のあるスペシャルメニュー

 

 

 

 

 

 

 

 

ドルチェポルコはイタリア語で「ドルチェ」は「甘美な、優しい」、「ポルコ」は「豚」という意味の長い期間、じっくり愛情込めて育てられた豚です。脂肪の融点が低く、口どけの良い脂がおいしさの特長の豚肉を使用しました。春らしく桜リキュールを使った料理長特製ソースをたっぷりかけて味わって下さい。欲張りに旬の野菜もたっぷり使用しています。訪れた春を感じながら味わって下さいね~料理長手作りのグレープフルーツのムースデザートは爽やかな味と風味が絶品です!

 

 

★春野菜のビーフグリルライス★

 

 

1130円(税込)

 

 

春の味わいを存分に楽しんで!

 

 

 

 

 

 

 

 

自家製のタレで焼いた牛肉とタケノコ、アスパラなどの旬野菜を味わえるお洒落な洋風どんぶりです。旬のアサリもワイン蒸しにしてトッピング、春の旬が満喫でき、牛肉もたっぷり洋風どんぶりを是非どうぞ♬

 

 

「和食専門店 吉備路」

 

 

★春風天麩羅御膳★

 

 

1350円(税込)

 

 

天麩羅で春を感じてみよう!

 

 

 

 

 

 

 

 

和食料理の人気の一品を貼るづくしでご用意した特別なお膳が登場!菜の花やそら豆、春の食材をサクサクの天麩羅で味わい尽くして下さい。素材の味を楽しんで頂けるよう抹茶塩でお召し上がり下さい。竹の子ご飯や鰆のお刺身もこの時期ならではの美味しさを味わっていただける逸品です。春の素材を堪能頂ける料理長自慢の料理です。

 

 

★大山鶏の春霞御膳★

 

 

1330円(税込)

 

 

大山鶏の春の装い

 

 

 

 

 

 

 

 

この春新登場!大山山麓の綺麗な空気と地下天然水で育った健康で美味しく柔らかい大山鶏を使用。ジューシーでバランスの良い脂乗りと肉質が特徴です。料理長がサクサクの竜田揚げに仕上げました。おろしぽん酢でさっぱり召し上がって頂くのが吉備路流です。春野菜もたっぷりでヘルシーなお膳です。苺の手づくりデザートもお楽しみ下さい。

 

 

★春爛漫桜釜飯★

 

 

1380円(税込)

 

 

今が旬!!岡山の鰆を釜飯で味わう

 

 

 

 

 

 

 

 

春の釜飯が新登場!岡山県民に愛される海の幸、鰆。瀬戸内海では春を告げる魚としておなじみです。味は淡白でくせがなく、身質が軟らかいのが特徴です。そんな鰆を春らしい釜飯で堪能できる欲張りなお膳です。春いっぱいのお膳を是非お楽しみ下さい。

 

 

「スナックコーナー」

 

 

★春野菜とチキンの

 

 

レモン塩ダレ定食★

 

 

950円(税込)

 

 

 

旬の野菜がたっぷり

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんとこの定食チキンと一緒に1日分の1/2やさいが食べられるとってもヘルシーな定食なんです!!ボリューム満点なチキンをソテーして、あっさり塩ダレソースで味付けしました。チキンの旨味とこの塩ダレソースでご飯がススムおいしさです。レモンをしぼれば爽やかなレモン風味がアクセントになって、これもうまい。うまい!!

 

 

★春野菜の辛みそ

 

 

ちゃんぽんめん定食★

 

 

950円(税込)

 

 

大人が1日で必要な350gが摂取できます。

 

 

 

 

 

 

 

 

350gの春野菜とあさりを使用した具材の旨味たっぷり味わえるちゃんぽん麺です。麺は太麵を使用していてもちもち♬ちゃんぽんスープに味噌ラージャンとごま油を加えているので、ピリ辛で風味の良い当店オリジナルスープに仕上がっています。一度食べればやみつきになる味おいしく食べて野菜もちゃっかり摂取できる、体想いの一杯ですよ。是非食べてみてください。

 

 

★タルタルたっぷりとり唐重★

 

 

880円(税込)

 

 

満腹うまい春!!

 

 

 

 

 

 

 

 

うまいピリ辛ダレを唐揚げにからめ、その上からタルタルソースをたっぷりかけた人気の春のお重です。「ご飯がうまい!!」に決まってます!この組み合わせは相性抜群です。何度も食べたくなる味で、さらにトッピングのピンク色の寒干しもアクセントになって、面白い食感になりました。また食べたくなる春限定のとり唐重を何度でもどうぞ!!