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吉備SAの食欲の秋はコレ!!

2019.09.06

和食専門店 吉備路

 

 

★清麻呂牛カツと秋のめぐみ膳★

 

 

1380円(税込)

 

 

見ても秋!食べても秋!!

 

 

 

 

 

 

 

 

岡山でブランド認定された清麻呂牛が味わえる秋三昧な御膳が登場です。この牛は、柔らかい肉質と甘味と旨味が特徴です。その肉の旨味を閉じ込めたサクサクでジューシーな牛カツを贅沢に召し上がって下さい!旬の秋野菜を使用したサクサクの天ぷらも一緒に楽しんで下さい。栗ときのこのおこわもこの時期限定の一品です。見ても食べても秋を感じるお膳です。

 

 

★秋野菜と美星豚ヒレの陶板焼★

 

 

1380円(税込)

 

 

食欲の秋をヘルシーに!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美星豚は地元岡山の空気が澄んで星のきれいな美星町で育てられた豚です。美星豚の香り高く甘味ある肉の旨味を最大限活かした秋を楽しむ味わいの御膳をご用意しました。柔らかいお肉をさっぱりおろしぽん酢と自家製みそだれで味わって下さい。さつまいもやエリンギなど秋野菜も美味しく召し上がって頂けます。ご飯は十六穀米でご用意しました。女性に嬉しいヘルシーなお膳です。

 

 

★爽秋サーモン丼御膳★

 

 

1320円(税込)

 

 

わさびがツーンとアクセント!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋の味覚サーモンを使用した彩り豊かな海鮮丼です。素材の味を充分楽しんで頂きたく、当店オリジナルの和風わさびだれをかけて召し上がれ。わさびのツーンとしたアクセントがぴったりで、あっという間に完食しちゃいそうです。かぼちゃやエリンギなどと共に味わってみて下さい。

 

 

<レストラン・マスカット>

 

 

★ほっこり揚げ豚のキノコソース★

 

 

1,180円(税込)

 

 

パリパリ、揚げ豚を!

 

 

 

 

 

 

 

 

おいしく揚がった豚肉に自家製キノコソースを絡めているので食感が楽しめる料理です。野菜がたっぷり、かぼちゃとナスのグラタン付き、是非、お越しくださいませ!

 

 

★トールハンバーグランチ★

 

 

1,280円(税込)

 

 

食欲の秋は、満腹に!

 

 

トールなハンバーグ料理を、どうぞ

 

 

 

 

 

 

 

令和初の秋にふさわしい、見た目のインパフト強烈なトールハンバーグ登場します。ミルフィーユのように美しい層は、一番下から、玉ねぎ→自家製ハンバーグ(100g)→バジルソース→グリンリーフ→目玉焼き→自家製ハンバーグ(100g)→チェダーチーズ→トマト→焼きナス→プライドポテトと10層仕立てになってます。どこから召し上がって頂いても美味しい組み合わせになるよう作っていますので、大胆にナイフを入れる食してください!肉汁る滴るハンバーグに料理長特製のトマトクリームソースを絡めれば、美味さ止まりません。トールで贅沢なハンバーグ是非、お召し上がりください!

 

 

★秋野菜とドルチェポルコの

 

 

チーズカツレツ★

 

 

1,200円(税込)

 

 

女性におすすめのカツレツが登場!!

 

 

 

 

 

 

 

 

香ばしいチーズの香りと赤ワインが香る本格デミグラスソースが上品なカツレツの登場です。今、注目されている豚、イタリア産ドルチェポルコを使用しています。食べた途端、口どけのよい脂が、ジュワーっと広がります。カツには、3種類のチーズを使い、味に奥行きをつけました。

 

 

 

★オータム ワッフル★

 

 

770円(税込)

 

 

令和初の秋に、おすすめワッフル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

爽やか秋に美しいデザートをご用意しました。かぼちゃクリーム、あずき、白玉団子をふわふわのワッフルでサンドにしました。マッチャといちごの2種類のアイスと共にどうぞ!今なら、ドリンクバーサービス!コーヒー、カフェラテ、コーラ、メロンソーダなど約10種類のドリンクが飲み放題。美味しいデザートをお好みのドリンクと共に楽しく味わって下さい。

 

 

<スナックコーナー>

 

 

 

★秋野菜と炙りチーズの

 

 

ピリ辛チキン定食★

 

 

950円(税込)

 

 

ほど良い辛さで、ご飯にピッタリ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ピリ辛ソースとチーズをたっぷり使用したボリューム満点なピリ辛チキン定食。ほど良い辛さで、ご飯のお供にピッタリ。鉄板に乗せてあるので、アツアツが食べれてとろけたチーズがおいしさを増してくれます。一度食べたら、やみつきになるお味です。

 

 

★秋野菜とビーフカツ定食★

 

 

1000円(税込)

 

 

食欲の秋にぴったりのビーフカツ定食です。

 

 

 

 

 

 

 

 

揚げたてのビーフカツはサクサクジューシーで美味!!トッピングのわさびとおろしにんにくをビーフカツに添えて、特製たれにつけて食べてね。にんにくを付ければ食欲がましますし、わさびはとても風味が良くご飯もすすみます。この秋一番のおすすめの一品です。

 

 

 

 

 

 

令和元年! この夏は、コレに決まり!!!

2019.06.01

スナックコーナー

 

 

★さっぱり塩ダレおろし

 

 

トンカツ定食★

 

 

1,000円(税込)

 

 

暑い夏にさっぱり!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手作りトンカツを使用したサクサク食感の自家製トンカツ定食です。たっぷりの大根おろしと塩ダレと合わせて食べれば、暑い夏でも美味しくさっぱりと食べられますよ。ご飯ともバッチリ!!この機会に、ぜひご賞味ください。

 

 

★炙りチャーシュー丼

 

 

スタミナガーリック★

 

 

920円(税込)

 

 

厚切りチャーシューでボリューム満点!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じっくり煮込んだとろとろ柔らかな厚切りチャーシューをなんと120g(ステーキ1枚分です。)使用し、カラフルな夏野菜と合わせた夏のスタミナ丼登場です。特製のみそだれに厚切りチャーシューを絡ませ、ご飯をガッツリほおばって!!旨味とコクの深い特製ダレととろとろチャーシューの旨味で、もう箸が止まりません。当店夏イチ押しスタミナ満点丼をガッツリ食べて夏を乗り切ろう!!

 

 

専門店 吉備路

 

 

★夏のめぐみ三昧★

 

 

1,380円(税込)

 

 

夏を味わいつくす!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏の代名詞は何と言っても鰻(うなぎ)。鰻を甘辛ダレでふわふわ柔らかに味付けした、料理長特製の鰻飯。ひと口ほおばると旬の鰻と特製ダレ美味しさで箸が止まりません。また、陶板の上でとろとろの玉子とじに料理された鱧(はも)も絶品です。あっさりとしたお出汁が効いて素材の旨味を引き立ててくれます。揚げたてサクサクの旬の天ぷらと共に夏の恵みを味わいつくしてみてください。

 

 

★穴子めし和膳★

 

 

1,380円(税込)

 

 

専門店、夏の定番はコレ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年大人気の穴子めし。おひつ風にした穴子めしは、散らした青じそが口に広がり夏らしさを感じます。穴子・鱚(きす)・ししとうなど夏の食材を使用した天ぷらも絶品です。旬の味をお楽しみ下さい。穴子めしの蓋を開けるワクワク感を体感したら、料理長自慢のお料理を存分に味わって下さい。

 

 

★涼風夏御膳★

 

 

1,380円(税込)

 

 

涼しさ感じる料理を食べて夏を乗り切ろう!!

 

 

 

 

 

 

 

 

岡山特産の鰆(さわら)をはじめ、鮪(まぐろ)や鱧(はも)を使用した贅沢な海鮮ご飯とお茶の香り広がる茶そばが楽しめる夏に嬉しい涼風な御膳です。鱚(きす)・長いもなどの天ぷらもご一緒に。

 

 

レストラン・マスカット

 

 

★ビーフグリルと穴子のフリット★

 

 

 

 

1,180円(税込)

 

 

がっつり牛肉 ふんわり穴子 幸せだ~!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

夏メニューが登場しました。牛肉と穴子の組み合わせで、それぞれ料理長特製のオレンジソース、梅ソースと味わえます。野菜もたっぷり、一緒に絡めて美味しい!是非、食べにお越しくださいませ!

 

 

★夏の、

 

 

ぼっけぇスタミナ生姜焼き★

 

 

 

 

1,180円(税込)

 

 

スタミナつけて、今年の夏も頑張ろう!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

岡山県産備豚(びぃとん)を贅沢に5枚(125g)使用しました。定番、王道の生姜焼きを「夏風」に仕上げた、スペシャル夏メニューです。豚肉は疲労回復や美肌効果に役たつビタミンBで豊富に含まれています。お好みで自家製わさびマヨネーズをつけてつけてお召し上がり下さい。生姜ソースにアクセントが加わりもう1種類の味楽しんで頂けます。ガッツリ食べて「ぼっけぇ」(岡山弁で「超すごい」)スタミナを付けて夏を満喫しましょう!!

 

 

★夏野菜!ヘルシースープカレー★

 

 

1,180円(税込)

 

 

暑い日でも 食べたくなる!スープカレー!

 

 

 

 

 

 

 

 

本格的なスパイシーさが、クセになる食欲をそそるスープカレー。夏野菜を含めた色彩を贅沢に10種類使用しているで、見た目もお洒落で楽しめます。スパイシーの効いたヘルシーな夏のスープカレーにこだわりたく五穀米で用意しました。自家製のジャガイモの冷製スープには、隠し味でスイートコーンをブレンド。上品な甘みとコクのあるこのスープじっくり味わって頂きたい一品です。夏の主役にふさわしい、ヘルシー&お洒落なスープカレーです。

味わう初夏三昧!!

2019.03.01

和食専門店 吉備路

 

 

★初夏の恵みと清磨呂牛

 

 

   の陶板焼き膳★

 

 

 

  

  1,380円(税込)

 

 

 

 

 

地元ブランド牛!と初夏の共演!!

 

 

 

 

 

 

ブランド認定されたばかりの備前市生まれの美味しいお肉として今、注目されている『清磨呂牛』が味わえる御膳です。まだ市場に出回っている数量が少ないため希少なお肉ですよ。柔らかくほどよい脂がのった旨味のある肉質が特長です。清磨呂牛を陶板で焼き味噌ダレで味わって下さい。筍のお澄ましも付いており春薫る御膳です。

 

 

★春の行楽

 

  

    照り焼き重★

 

 

 

1,380円(税込)

 

 

 

 

 

旨い大山鶏を味わおう!!

 

 

 

新登場の春をイメージした照り焼き重!大山山麓のきれいな空気と地下天然水で育った健康で美味しく柔らかい大山鶏を使用しました。ジューシーでバランスの良い脂乗りとバランスのとれた肉質が特長で照り焼きにすることでさらに美味しく味わって頂けお重にピッタリです。ここでしか味わえない春の味を是非お楽しみください。

 

 

 

★季節の彩御膳★

 

 

 

1,380円(税込)

 

 

 

旬の食材を天ぷらで味わう贅沢。

 

 

 

 

鰆・竹の子・菜の花・しいたけ・春が旬の美味しい素材を天ぷらで味わって頂ける御膳です。素材の美味しさをより楽しんで頂くよう、抹茶塩を付けて召し上がってください。あさりの炊き込みご飯もこの時期の贅沢なご飯。素材で春爛漫を堪能頂ける料理長自慢のお料理です。

 

 

 

 

 

レストランマスカット

 

 

★春のサゴシの

 

 

クラムチャウダー★

 

 

 

1,150円(税込)

 

 

 

 

 

魚好きな皆様!お待たせしました。

 

 

 

 

 

魚を使った料理が食べたいとのご要望をお客様から頂き、ご希望にこたえたくご用意させて頂きました。出世魚である鰆の稚魚「サゴシ」をふんわりしっとりなソテーにしました。アサリ等魚介の旨味たっぷり詰まったクラブチャウダーソースと絡めて召し上がってください。シェフ手作りのイチゴのムースも嬉し、スペシャルな春メニューです。

 

 

 

 

 

★初夏の彩り

 

    チキン南蛮★

 

 

1,180円(税込)

 

 

 

 

 

タルタルいっぱーーーーーい!

 

    初夏色のチキン南蛮!

 

 

 

 

 

チキン南蛮はタルタルソースが命ですよね。ハーブを食べて育った柔らかい若鶏をサクサクに揚げ仕上げたチキン南蛮に、シェフ特製こだわりタルタルソースを豪快にかけた、抜群の美味しさのメニューです。シェフの手作りイチゴノムースも付いた、贅沢な春だけの限定メニューです。

 

 

 

★旬野菜と

 

 

豚肉の桜だれソテー★

 

 

 

 

1,180円(税込)

 

 

 

桜の薫る特別なソースで味わって。

 

 

 

 

 

 

見た目も春らしいお料理ですが、薫りにもこだわった春満喫メニューです!料理長が「春」をイメージした桜のソースで仕上げた豚肉ソテーの優しく薫る桜風味が嗅覚を刺激し『幸せな』気分になります。ミモザサラダ・あさりと春キャベツのワイン蒸し、豆ごはんと、待ちわびた春を食して楽しめる、そんなお料理です。

 

 

 

 

スナックコーナー

 

 

 

★Wトンカツの

 

 

 はちみつダレ定食★

 

 

 

 

1,080円(税込)

 

 

食べて!!

 

 

美味しい手作りトンカツ2枚!!

 

 

 

 

人気の春メニューをリニューアル致しました。手作りにこだわった美味しいトンカツを2枚しようした「Wトンカツです」オリジナルソースのはちみつダレにアクセントになるマスタードを付けて食べればやみつきになること間違いなし。食べごたえのある「Wとんかつ」で食欲の春を楽しんで!

 

 

 

 

 

★たっぷり!! 

 

タルタルとり唐重★

 

 

 

 

 

 

880円(税込)

 

 

 

 

 

食べごたえあり!9個の唐揚げドント盛り。

 

 

 

       ボリューム満点とり唐重!!

 

 

 

 

 

 

ピリ辛ダレに絡めた鶏の唐揚げを9個ゴロット盛り!そこにたっーーーーーっぷりタルタルソースを盛り付けた、ご飯がっつり美味しく食べれる、旨いこと間違いなしの一品です。何にしようか迷ったら即「とり唐重」に決めてください!!

 

 

 

 

 

★野菜たっぷり

 

 

 

ちゃんぽん麺定食★

 

 

 

 

 

950円(税込)

 

 

 

 

 

 

旬野菜と具たくさんな

 

       初夏のちゃんぽん麺

 

 

 

 

 

旬野菜をたっぷり使用した、魚介の旨味と豚骨スープのコクがマッチした「味わい深い」スープのちゃんぽん麺です。また食べたくなるそんな春限定のちゃんぽん麺です。

冬の旬を味わって

2018.12.01

【和食専門店 吉備路】

岡山県日生産牡蠣フライ御膳

 

1,380円(税込)

 

 

冬の旬を存分に味わって!

 

        牡蠣三昧!

 

 

 

 

 

冬限定メニューの定番となった『牡蠣フライ』御膳が味わえるこの季節になりました。今年は鍋のバージョンを『豆乳うどん』にいたしました。あっさりとした味わいの鍋なので牡蠣フライにぴったりです。岡山県日生の牡蠣を存分に味わって下さい。

 

 

❆冬のご馳走❆

 

※12月28日~1月7日は販売休止とさせて頂きます

 

1,380円(税込)

 

 

味わって楽しい冬の味覚!&大満喫

 

 

 

 

この季節に味わいたいいろいろな料理を少しづつ贅沢に楽しんで頂けるように料理長が提案した『冬のご馳走料理』です。すき焼き鍋・日生産牡蠣フライ・和風鴨ローストなどをご用意。冬の味覚に舌鼓の御膳で、お腹も心も温まるひと時をお楽しみくださいませ。

 

 

 

吉備路の天とじ膳

 

※12月28日~1月7日は販売休止とさせて頂きます。

 

1,380円(税込)

 

 

これぞ和食の王道!新登場!!

 

 

 

 

 

副厨房長がみんな大好き天ぷらを旨い出汁とフワトロな卵で閉じました。食材はおおぶりな海老と日生産牡蠣の天ぷらでご用意しました。柚子の風味が優しく香るかも南蛮そば、大根の田楽と一緒にお楽しみください。デザートの柚子ゼリーもこの季節限定ですよ。冬の味覚を存分にしっかり味わって下さいませ。

 

 

 

 

【マスカット】

 

岡山県産カキフライ

 

 

 

1,300円(税込)

 

 

冬ナウ!食べようカキフライ!!

 

 

 

 

 

 

 

牡蠣の旨い季節が始まりました。岡山県産牡蠣も平成30年は猛暑で不漁ですが、どうにか販売にこぎつけました。美味しい牡蠣フライをタルタルソースをたっぷり付けて召し上がれ。サラダは水耕栽培された『倉敷レタス』です。岡山食材にこだわったお料理です。

 

 

 

❆ほっこり温かポトフ❆

※12月28日~1月7日は販売休止とさせて頂きます。

 

 

1,250円(税込)

 

 

素材の旨味がぎゅっと詰まった

 

    ポトフで体もポカポカ!

 

 

 

 

 

冬野菜やベーコンの旨味が溶け込んだ味わい深いあったか~いポトフです。ポトフは洋風おでんです。じっくり煮込んた料理なので素材は柔らかく味わえます。トッピングのサワークリームがコクを深めてくれます。別皿には県産のイタリアン米でサラダ仕立てにしました。ポトフのスープをかけて、リゾットとしても味わって頂けます。

 

 

 

 

海老のトマトクリームグラタン

 

※12月28日~1月7日は販売休止とさせて頂きます。

 

1,250円(税込)

 

 

大きな海老が丸ごと一尾!!

 

 

 

 

 

 

 

 

グラタン皿から飛び出しそうな『大きな海老』が目を引きます。インスタにUP!!したくなるような一品です。料理長特製の自家製トマトクリームソースは海老との相性ぴったり。小エビ・ほうれんそう・ブロッコリー等彩りもGOOD。添えてあるトーストは特製ソースに付けて食べてください。

 

 

 

 

【スナックコーナー】

 

 

タルタルたっぷり・

 

  岡山日生産カキフライ定食

 

 

980円(税込)

 

冬の味覚!!到来!!

 

 

 

 

 

今年もカキの美味しくなる季節がやってきました。美味しいカキフライにはやっぱりタルタルソースですよね。期待に応えたっぷりタルタルソースをご用意しました。この時期だけの限定メニューです!

 

 

 

❆カキの鬼チゲラーメン定食❆

 

950円(税込)

※12月27日~1月6日は販売休止とさせて頂きます。

 

寒い冬こそ熱々で辛い鬼チゲで!

 

 

 

 

 

 

 

冬のメニューにピッタリのメニューが登場。辛いスープに旬の牡蠣と野菜を太麺と一緒に煮込んだ辛い鬼チゲラーメンです。ご飯も付いてお得です。冷えた体にはこのラーメンでぽかぽかになって。この冬お勧め!

 

 

 

 

岡山日生産カキ焼きそば定食

 

 

 

800円(税込)

 

※12月27日~1月6日は販売休止とさせて頂きます。

 

吉備SAで定番冬メニュー!!

 

 

 

 

 

 

冬定番のカキ焼きそば定食の季節がまたやって来ました。鉄板の上でジュージュー旨い音と香りで食欲をそそりますよ。迷ったらコレで決まり!!

きびSA下り「食欲の秋」の食祭り!

2018.09.06

【和食専門店 吉備路】

 

 

★秋の丼どん祭り★

 

 

1320円(税込)

 

 

当店初の試み!欲張りな丼どん!

 

 

 

 

 

「秋の天丼」と「鶏の照り焼き丼」の欲張りなミニ丼2種類味わえるお膳です。当店初の試み!天丼は秋の野菜を使用した「秋」を感じる味わいです。鶏の照り焼き丼は柔らかお肉とタレがマッチして「食欲の『秋』」を噛みしめる内容です。赤米を使用した月見うどん(ミニ)はとてもヘルシーですよ。2つ丼があってもちょうど良いご飯の量ですので、安心して召し上がってくださいませ。

 

 

★秋のほっこり寿司御

 

膳★

 

1380円(税込)

 

 

秋の温かみをお届けします。

 

 

 

 

旬の秋を味わうには鍋料理ですよね。実りの季節をじっくり味わって頂けるよう鍋料理をご用意しました。一緒に味わって頂くのがさんまの塩焼きの寿司や太巻きです。揚げたてサクサクのかき揚げも外せません。秋三昧なお膳です。

 

 

 

★秋のめぐみとヒレカ

 

 

ツ味噌仕立て★

 

 

 

1380円(税込)

 

 

食欲と恵みの秋!!

 

 

 

 

 

 

柔らかい豚ヒレカツを料理長特製味噌ダレをかけ卵でふんわり閉じました。ヒレカツにタレが染み込んで卵との相性も良いです。旬を感じる栗ごはんと秋刀魚の蕎麦と一緒にお楽しみくださいませ。

 

 

 

【スナック

 

 

 

★秋野菜とチキンのピ

 

 

リ辛チース定食★

 

 

880円(税込)

 

 

一度食べたらやみつきに!

 

 

 

 

 

 

新秋メニューとして登場です。少しピリ辛ソースが秋野菜とチキンに絡み食欲をそそります。さらにトッピングのチースソースが辛さの中に深みとコクを出し美味しさをUPさせています。食べ始めると止まりません。ご飯がすすみます。そしてまた食べたくなる、そんなくせになる料理です。

 

 

 

★温ぶっかけうどん定食(牛玉丼付き)★

 

 

 

880円(税込)

 

 

食べてください。ボリューム満点!

 

 

 

 

 

 

季節の野菜を使用した温かいぶっかけうどんと、ミニ牛玉丼がセットになったメニューです。夏に冷たい食べ物で疲れた胃にやさしい料理です。牛玉丼はふんわり玉子たっぷりのっけてます。甘辛く味付けした牛肉ととっても合います。秋ならではの味わいをお楽しみください。

 

 

 

 

【マスカット】

 

 

★秋限定 ホイル焼きin

 

ハンバーグ★

 

 

平日:10食限定

 

 

土日:15食限定

 

 

ハンバーグといえば・・・チーズin

 

 

 

 

 

ホイルに包まれた熱々のハンバーグ。提供時にサービススタッフがホイルをOPEN致します。閉じ込められた旬の美味しい香りを最初にお楽しみください。自家製ハンバーグは秋仕立て。ナイフを入れたら、中からモッツァレラチーズとチェダチーズがとろ~りとろけて出てきます。食欲が弾けます。食後は自家製かぼちゃのムースを味わって下さい。コックのこだわりが詰まった料理の為、1日販売数が限定となっております。まだ、メニューが出ていたら迷わずご注文下さい!

 

 

 

 

 

★ミラノ風ポークカツ

 

 

 

 

レツ木の子ソース★

 

 

1250円(税込)

 

 

 

2種類のソースで味わう食の祭典

 

 

実りの秋にはちょっとお洒落に食べることも楽しみたいですよね。県産豚肉でサクサクカツレツをご用意。風味豊かに仕上げるためにパルメザンチースとパン粉で下準備。ソースは2種類、シェフ特製のトマトソースとバジルソースです。木の子を使ったフレッシュなトマトソース、香り豊かなバジルソース、どちらも隠し味のパルメザンチーズとの相性も良く、カツレツの美味しさを引き立ててくれます。味わう秋を楽しんでください。

 

 

★秋のめぐみ★

 

 

1,200円(税込)

 

 

 

 

バジルとマッシュルームの香りが食

 

欲をそそる!

 

 

秋の主役マシュルームを豚肉とオリーブオイルで炒めました。仕上げにバジルソースをたっぷりかけた料理長おすすめの秋料理です。サイドメニューの秋野菜ミニグラタン・戻カツオのカルパッチョも、木の子ピラフも一緒にお楽しみください。

 

 

 

夏限定メニュー紹介です。

2018.06.01

 【和食専門店:吉備路店】

 ◆穴子めし和膳◆

 

 

    1,380円(税込)

 

 

  夏に大人気のお料理です!

 

 

 

毎年大人気の穴子めし和膳が今年も復活!タレをかけた旬の穴子めしは絶品です。ざるそば、天ぷらと共にお召し上がり下さい。

 

 

 

 ◆茶そば寿司膳◆

 

※8月6日~8月20日まで販売中

止とさせていただきます。

 

    1,380円(税込)

 

 

 香る茶そばで涼やかにお食事を

 

 

 

 

 

暑い夏にぴったりのメニューをご用意いたしました。一口食べれば「お茶」の風味が広がる茶そばと握り寿司をお楽しみください。爽涼感満載な御膳をぜひどうぞ。

 

 

 

 ◆夏・あなご天膳◆

 

※8月6日~8月20日まで販売中

止とさせていただきます。

 

 

    1,380円(税込)

 

 

   穴子をまるかじり!!

 

 

 

 

 

新登場のメニューです。旬の穴子の天ぷらは大きさも食べごたえもありますよ。外はサクッ、中はフワッとした食感と穴子の味をお楽しみください。この他に刺身、鱧の梅肉添え等夏らしいお料理と組み合わせた御膳です。

 

 

 

 

 

【マスカット店】

 

 

★夏野菜とスパイシーキーマカレー★

 

※8月6日~8月31日まで販売中

止とさせていただきます。

 

1,150円(税込)

 

 

 

 

 夏と言えば!スパイシーなカレーでしょ!

 

 

 

 

 

見た目もカラフルな夏野菜をゴロッとカットしてスパイシーなキーマカレーにトッピング。特長は何と言っても食欲をそそる「スパイシー」な香りです。コック自家製の味でほんのりとした甘さの後にピリ辛感がきて、くせになりますよ。チキンと夏野菜のプロシュートやさっぱりドレッシングで食べるサラダ付きで、夏を沢山感じられる一品です。

 

 

 

★モッツァレラの

 

 

    ピーチポーク

 

 

     ヒレカツ★

 

 

 

 

 

 

※8月6日~8月20日まで販売中

止とさせていただきます。

 

 

1,200円(税込)

 

 

梅肉とモッツァレラの夏風ヒレカツ!女性におすすめ!

 

 

 

 

 

 

 

県産豚肉をサクサクのヒレカツでご用意。柔らかな肉質とジューシーさが特長の豚肉の中にモッツァレラチーズを大葉と挟み揚げたヒレカツです。梅肉のおろしソースを付けて食べるのが「夏風」です。シェフ特製のジャガイモの冷製スープ、倉敷レタスのサラダ、枝豆のムースが付いています。女性におすすめの一品です。

 

 

 

★具だくさん牛肉のス

 

 

 

タミナ冷やし中華★

 

 

 

※8月6日~8月20日まで販売

中止とさせていただきます。

 

 

1,180円(税込)

 

 

 

オリジナルソースが決め手!何度も食べたくなる冷し中華。

 

 

 

 

 

 

 

牛もも肉をたっぷり使用した具材&ボリューム満点な冷し中華の登場です。シェフ特製のピリピリ辛な中華ダレが、失いかけた食欲を復活させます。もうひとつのお楽しみはサクサクに揚げたイカ下足天ぷらです。暑い夏だからこそ味わいたくなるお料理です。

 

 

 

 

★ポークのねぎ塩焼き★

 

 

※8月6日~8月20日まで販売中

止とさせていただきます。

 

 

1,180円(税込)

 

 

 

   あなたも箸が進む!!

 

 

 

 

 

 

ジュージュー音を立てるアツアツ鉄板で食べるスタミナ料理!豚もも肉を特製の塩ダレで炒めました。トッピングの温泉卵を絡めながら召し上がって頂くのが「当店流」です。ご飯も進む美味しさです。一緒に味わって頂きたいのが旬の穴子天ぷらです。スイートチリソースで食べるアジアンテイストをお楽しみください。

 

 

 

 

【スナックコーナー】

 

 

 

 

 

★鬼辛坦々麺定食★

 

 

 

 

 

※8月6日~8月20日まで販売中

止とさせていただきます。

 

950円(税込)

 

※8月6日~8月20日まで販売中止とさせていただきます

★単品:780円(税込)もございます。

 

 

 

 

辛さが倍増!グレードUP!!

 

 

 

 

 

毎年夏に好評頂く「辛いラーメン」シリーズが今年は大きくグレードUPして登場です。辛さ度合いは「鬼」をイメージしてください。食べるあなたは「鬼」を退治する桃太郎です!辛いらめーん好きな方に特にお勧めの、暑さを辛さで吹き飛ばすラーメンです。

 

 

 

 

 

 

★自家製ピリ辛ダレの

 

 

から揚げ定食★

 

 

 

 

880円(税込)

 

 

 

  クセになる!!ピリ辛!

 

 

 

 

 

 

当店オリジナルのピリ辛ダレを使用した、ボリューム満点なから揚げです。から揚げは8個!特製のピリ辛ダレを付けてご飯と一緒に頬張ってください。一度食べるとやみつきになる味ですよ。

 

 

 

 

 

★さきいか天の冷やし

 

ぶっかけうどん定食★

 

※8月6日~8月20日まで販売中

 

止とさせていただきます。

 

 

800円(税込)

 

 

 

冷たいぶっかけとさきいか天が抜群

 

 

 

 

 

 

 

毎年好評頂いている「ぶっかけうどん」です。さきいか天をたっぷりトッピング。レモンを絞って頂くと爽やかさがプラスされますよ。喉越し最高です。しばし暑さを忘れるそんな一品です。

春のウキウキ新メニュー

2018.03.01

【マスカット】

 

❁牛肉

  

  うきうきライス❁

 

 

 

   1,150円(込)

 

超大サイズの牛肉がたっぷり!

         

         美味しい!!

 

新メニューが始まります。醤油ベースのオリジナルソースで、超大サイズの牛肉を、ピラフにトッピング!!食べごたえあり!!サラダ・スープも付いています。お肉好きのお客様!是非お召し上がりくださいませ。

 

 

 

❁春爛漫

  

  チキンステーキ❁

 

 

 

1,100円(込)

 

旬の玉ねぎソースで味わう♫

        

        チキンステーキ

 

 

 

 

グリルしたチキンは旨味がたっぷり。旬の玉ねぎを使用したソースと相性抜群です。人参スープ・苺のムース待ちわびた季節を味わえるメニューです。

 

 

  ❁春の彩り膳❁

 

 

1,200円(税込)

 

 

料理長お勧め、旬満載な彩り膳

 

 

 

食べるのが楽しくなる「彩豊かな春メニュー」。旬の野菜の天ぷらや、柔らかい角煮、ローストビーフを倉敷レタスと一緒に味わって下さい。スタッフのお勧めです。

 

 

 

【和食専門店 吉備路】

 

❁鰆と岡山地鶏

 

     陶板焼膳❁

 

 

 

 

   1,380円(込)

 

 

    魚とお肉の融合

 

 

 

旬の鰆と岡山の地鶏を使用した旬を味わう陶板焼き。料理長特製のソースで召し上がれ。この時期だけの桜うどんも付いてます。

 

 

❁旬野菜と白魚の

 

      柳川風❁

 

 

   1,380円(込)

 

   旬を感じ・味わうお膳

 

 

 

人気メニューがリニューアル!鉄鍋に白魚・牛肉・菜の花等入れた玉子とじをあつあつで召し上がれ。旬の食材で揚げた天ぷらも嬉しい。季節を満喫できるお料理です。

 

 

 ❁季節の彩御膳❁

 

 

 

 

1,280円(込)

 

 

  季節を告げる味わいです。

 

 

 

旬の食材を天ぷらをでお楽しみください。添えてある「桜塩」で食べると素材をより一層お楽しみ頂けます。特製のあさりご飯一緒にお楽しみください。

 

 

 

【スナック】

 

❁春野菜と海鮮の

 

塩バターラーメン

 

       定食❁

 

 

 

  950円(込)

 

 

春にピッタリの塩バターラーメン

 

 

 

あっさりとしたし塩スープに、大人気のタコのから揚げ、あさりと海老の魚介満載で春野菜と合わせた具たくさんなラーメンです。この組み合わせにバターが良く合い、美味しさ倍増です。栄養もとれますよ。この時期お勧めの一品です。

 

 

❁春キャベツたっぷり

 

デカトンカツ定食❁

 

 

 

  900円(込

 

 

 一度食べたら又食べたくなる!

 

 

 

 

デカサイズの三元豚カツをご用意!はちみつ入りのオリジナルソースで味わって下さい。春キャベツもしっかり召し上がれ。デカ三元豚カツでお腹一杯!元気一杯!

 

 

 

❁春の

 

 

 ちゃんぽんうどん❁

 

 

 

     800円(込)

 

 

 

具たくさんの春のちゃんぽんうどん

 

 

 

 

豚骨スープをベースに野菜と魚介エキスと香辛料をバランス良く『味わいの深い』スープに仕上げました。本当に具たくさんです。ぜひ食べてくださいね。

吉備SA㊦全館で冬限定メニュースタートです!

2017.12.01

【マスカット】

 

 

❆紅茶鴨のテリヤキ

 

 マスタードソース❆

 

1,180円(税込)

 

 

   鴨料理!初登場します。

 

 

 

紅茶鴨のテリヤキマスタードソースマスカット

 

 

 

鴨肉メニューが冬メニューに初登

 

場します。「紅茶」を混ぜた飼料

 

で育った「紅茶鴨」使用しまし

 

た。鴨肉独特の臭みを抑えた上に

 

柔らかい肉質が特長です。コック

 

オリジナルの和風ソースで味わっ

 

て下さい。特製フランボワーズ

 

ムーンスのデザート付き。イベン

 

トの多くなるこの季節をお洒落に

 

楽しんでください。

 

 

 

❆岡山県産

 

    カキフライ❆

 

 

 1280円(税込)

 

 

 

 

 旬の味覚!牡蠣を楽しんで!!

 

 

岡山県産カキフライマスカット

 

 

冬人気の定番メニューが復活しま

 

した。岡山県域で水揚されたカキ

 

フライを使用しています。サクサ

 

ク食感で揚げたカキフライをタル

 

タルソースをたっぷり付けて召し

 

上がれ。ミニグラタンも付いてい

 

ます。冬の味わいを満喫してくだ

 

さい。

 

 

 

❆自家製デミの煮込み

 

 

ジャンボハンバーグ❆

 

 

 

1,200円(税込)

 

 

特製デミソースで

 

  煮込んだジャンハンバーグ

 

 

自家製デミの煮込みハンバーグ②マスカット

 

 

コック特製の自家製デミソースで

 

煮込んだジャンボハンバーグで

 

す。トッピングのチーズがとろ~

 

りとけてデミソースに深みを加え

 

ます。寒い冬に温まるこの時期味

 

わって頂きたい一品です。

 

 

 【吉備路】

 

 

❆岡山県産日生

 

 

 牡蠣フライ御膳❆

 

 

1,380円(税込)

 

 

 冬の岡山といったらコレ!!

 

 

 

岡山県日生産 牡蠣フライ御膳吉備路②

 

 

岡山日生(ひなせ)産の牡蠣を使

 

用したスペシャル牡蠣フライ膳で

 

す。牡蠣の濃厚な旨味を味わって

 

下さい。あっさり出汁の「豆乳う

 

どん」も付いています。岡山の牡

 

蠣も美味しんですよ!是非一度お

 

召し上がり下さい。

 

 

 

❆ほっこり鴨三昧❆

 

 

 

 

1,300円(税込)

 

 

 

   鴨!鴨!!三昧!!

 

 

ほっこり鴨三昧吉備路②

 

 

 

鴨三昧な冬限定メニューです。鴨

 

ロース肉を陶板の上に豪華に盛り

 

付けました。自家製味噌ダレで味

 

付た鴨肉を野菜でたくさん召し上

 

 

がってください。鴨南蛮そばもつ

 

いています。

 

 

 

 

❆瀬戸内産 

 

 

   牡蠣とじ御膳❆

 

 

 

1,380円(税込)

 

 

 

瀬戸内産 牡蠣とじ膳②吉備路

 

 

 

バージョンアップし再登場した牡

 

蠣とじ御膳。大粒の牡蠣フライを

 

玉子でとした人気メニューです。

 

牡蠣釜飯と柚子風味のミニうどん

 

付き。旬を存分に味わって頂けま

 

す。

 

 

 

 

【スナックコーナー】

 

 

 

❆冬のあったか

 

炙りチャーシュー&

 

味噌バターラーメン

 

       定食❆

 

 

 

 

 920円(税込)

 

 

炙りチャーシューとコーン

 

   バターが味噌ラーメン

 

         にぴったり!

 

 

冬の炙りチャーシュー&味噌バターラーメン定食②吉備スナック

 

 

炙ったチャーシューをドーンと盛

 

り付け味噌と相性の良い「バ

 

ター」をトッピング。濃厚な味噌

 

にバターの深みが加わり「旨

 

い!」上に炙ったチャーシューが

 

もうひと味プラスする特別なラー

 

メンに仕上げました。単品は

 

850円(税込)でご用意してい

 

ます。

 

 

 

 

 

❆激辛!赤鬼

 

 煮込みうどん定食❆

 

 

 

 

  850円(税込)

 

 

 

辛さが好きなあなたにピッタリ!

 

   いざチャレンジ!!

 

 

 

 

 

 

激辛赤鬼煮込みうどん定食吉備スナック (640x480)

 

 

 

 

 

寒い冬にぴったりな「激辛」煮込

 

みうどんです。とにかく辛いで

 

す。なのに「旨く」て食べてしま

 

う、意地悪な「赤鬼」をイメージ

 

して作りました。具材もたっぷ

 

り!食べて激辛赤鬼を退治してく

 

ださい。

 

 

❆岡山日生産

 

カキ焼きそば定食❆

 

 

 

 

 780円(税込)

 

 

 

岡山日生(ひなせ)産牡蠣使用

 

 

 

岡山日生産カキ焼そば定食②吉備スナック (640x480)

 

 

 

岡山日生(ひなせ)産カキフライ

 

を焼きそばにトッピングした、当

 

店冬の人気定番メニューです。こ

 

の時期だけの限定メニューです。

食欲全開!食べることを楽しむ秋メニュー!!

2017.09.08

【和食専門店・吉備路】

 

 

★カツと木の子の

 

      カツとじ膳★

 

 

★1,380円(税込)

 

 

 

秋の人気メニュー再び!!

 

鮭と木の子のカツとじ膳②

 

 

 

去年に引き続きリニューアル!して再び登場!旬の鮭をトンカツのようにサクサクに揚げ、秋野菜と一緒に卵とじにしました。蕎麦は旬のサンマをトッピング。栗ごはんの栗も増量しました。秋の味を三昧頂ける御膳です。

 

 

 

★岡山鶏と秋野菜の

 

      

       陶板焼き★

 

 

★1,350円(税込)

 

 

味噌派?黒酢派?あなたはどっち?

 

秋野菜と岡山鶏の陶板焼(味噌だれ)②

 

↑『味噌だれ』   ↓『黒酢あん』

 

秋野菜と岡山鶏の陶板焼(黒酢あん)②

 

 

新登場の期間限定季節メニュー!!岡山鶏を柔らかく焼き熱々の陶板でご用意します。特長は2種類のタレから好みのタレを選んでもらえることです。1つは「味噌ダレ」です。別添えの山椒をかけて召し上がって頂くとより美味しいです。もう一種類は女性に人気の「黒酢あん」です。優しい酸味の黒酢は香ばしく焼き上げた鶏肉によく合います。もち麦ごはんとの相性も良いです。ヘルシーだけど食欲の秋を満喫頂ける御膳です。

 

 

【レストラン・

 

      マスカット】

 

 

★国産牛すね肉

 

    ビーフシチュー★

 

 

◎平日:10食    

 

 土日:20食 

 

1日数量限定販売メニュー

 

 

★1,280円(税込)

 

 

数量限定!

 

コトコト煮込んだ柔らかお肉が絶品!

 

 

国産牛すね肉のビーフシチュー(パン)②

 

 

国産牛すね肉のビーフシチュー(ライス)②

 

コックさんがコトコト時間をかけて煮込んだお肉がトロトロの新メニュー登場です!国産牛すね肉を使用したソースにこだわったビーフシチューです。自家製のデミグラスソースと赤ワインでじっくり2時間煮込んで美味しさをとじ込めました。パンかライスかお好みで選んで頂けます。コク深い味わいのソースが染み込んだ柔らか~いとろけるお肉を味わう至福のひと時を楽しんでください。1日数量限定販売ですので、早いもの勝ち!です。

 

 

 

★備豚ステーキ 

 

     木の子ソース★

 

 

★1,180円(税込)

 

 

県産の美味しい備豚をぜひどうぞ!

 

備豚ステーキ キノコソース②

 

 

岡山県産備豚を使用した秋色のトンテキです。香り豊かなマッシュルームのデミグラスソースがお肉の旨味を引き出します。プチグラタンも付いています。食欲の秋にピッタリのメニューです。是非お召し上がり下さいませ!

 

 

 

★桃源卵のサクッとろ~

 

      オムライス★

 

 

★1,180円(税込)

 

 

サック!とろ~♥2種類の食感を楽しめる

見た目もかわいいオムライス

 

桃源卵のサクッとろ~オムライス②

 

 

こんな「オムライス」初めて!ちょっとユニークな盛り付けの、味にはこだわったメニューです。岡山県産卵を使用し、ふわふわ・とろとろの半熟卵で包みました。ジャガイモスライスをサックとした食感のフライにしておしゃれにトッピング。ホワイトソースはコクと深みを大事にしコックが丹精込めて仕上げました。食べるほどにその美味しさにハマっていきます。当店でしか食べられない特別なオムライスです。

 

 

★秋の彩りチキンステーキ 

 

 

ハニーマスタードソース★

 

 

★1,130円(税込)

 

 

こだわりのソースで食べる

 

        秋色チキンステーキ

 

 

秋の彩りチキンステーキハニーマスタード②

 

 

昨年大好評頂いた秋限定メニューがグレードアップして復活です。コックさんのこだわり「ハニーマスタードソース」がチキンステーキをより美味しく味あわせてくれます。サラダは水耕栽培された「倉敷レタス」を使用。食物繊維豊富な赤米と木の子のスープとヘルシーさも大切にしています。がっつり食べたいそんな日はこのメニューで決まりでしょう!!

 

 

 

【スナックコーナー】

 

 

★秋の

 

さっぱり醤油ラーメン&

 

 

  岡山黒豚水餃子定食★

 

 

★950円(税込)

 

 

鶏チャーシュー&岡山黒豚水餃子で

 

          満たす食欲の秋!

 

ス 秋のさっぱり醤油ラーメン&岡山黒豚ギョーザ定食②

 

 

食欲の秋を楽しむ「食べるぞ!」メニューです。さっぱり醤油スープに柔らかい鶏チャーシューがベストマッチ。岡山県産黒豚の水餃子、この組み合わせもたまらない。食欲をそそる店長一押し秋メニューです。

 

 

 

★ピリ辛チキン 

 

 

   タルタルソース★

 

 

★880円(税込)

 

 

酉年だからこそ!こだわりのメニュー。

 

 

ス ピリ辛チキンタルタル定食②

 

昨年大好評頂いたメニューです!今年はチキンを増量しグレードアップ!食べたい季節の願望を叶えてくれるガッツリメニューです。ピリ辛ソースに絡めたチキンが、タルタルソースと良く合います。有りそうで無い当店自慢の秋メニューをぜひ味わって下さい。

 

 

★きのこと

 

野菜のかき揚げ丼と

 

味噌煮込みうどん定食★

 

 

秋の味覚三昧してください。

 

 

ス きのこと野菜のかき揚げ丼と味噌煮込みうどん定食②

 

 

サクサクと揚げた、きのこと野菜のかき揚げをミニ丼にしました。あっさりのつゆをかけて召し上がってください。赤味噌(八丁味噌)でオリジナル煮込みうどんをご用意。旬の野菜たっぷりです。美味しい秋を欲張りに食してください。

女性フタッフお勧め秋限定商品です。

2017.09.08

 

★くるみころがし★

 

 

★20個入り 

 

 

   1080円(税込)

 

 

大ぶりくるみが特長のおまんじゅう

 

 

 

吉備1

 

 

おまんじゅう1個に大ぶりなくるみをまるごと1個使用した、贅沢な和菓子です。薄めの皮に包まれた粒あんと、くるみの風味で秋の味覚を楽しめますよ。

 

 

 

★栗きり餅★

 

 

★18個入り 

 

 

   650円(税込)

 

 

幅広い世代に大人気!!!

 

 

吉備2

 

もちもちのお餅の食感と栗を小さく刻んでお餅に練り込んだ和菓子です。栗の食感がアクセントになって風味が良いです。まさに秋の訪れを感じさせる一品です。家族みんなで和スーツタイムを楽しんで。