2020年冬メニュースタート
2020.12.01
広島県産
牡蠣グラタンセット
1,350円
とろ～り旨味たっぷりカキグラタン
今年もカキの季節がやってきました。昨年も大好評だったカキグラタンがまたまた登場。広島県産のプリップリッの肉厚なカキを料理長特製のベシャメルソースで仕上げました。アツアツでとろ～り美味しいカキグラタンを是非お召し上がりください。
秋の味覚を楽しむメニュー
2020.09.07
★ 秋風膳 ★
１，８００円（税込）
秋はやっぱりコレ！さんまでしょう！！
★和風ハンバーグ御膳★
１，２５０円（税込）
和風ソースと大根おろしで味わう、「和」のハンバーグ
当店人気メニューのハンバーグを料理長特製和風ソースで味わう秋メニューに仕立てました。醤油ベースの特製ソースに合わせるのが大根おろし、この相性の良い組み合わせで和風感が増しますね。大根にはアミラーゼ、リパーゼ等の消化酵素が含まれており、夏に弱った腸内環境も整えてくれます。夏バテの身体を思いやりながら、美味しく食べて秋を楽しむ。料理長の優しい思いが込められたメニューです。
★木の子ハンバーグ御膳★
１，２５０円（税込）
昨年秋大好評のメニューが復活です！！
昨年秋に大好評頂いたハンバーグ御膳が復活です！！料理長特製デミソースと、たっぷり木の子で味わうハンバーグです。ハンバーグに箸を入れると中から肉汁がたっぷり溢れ出します。木の子には、ビタミンＢＤ，カリウム等のミネラルが含まれています。このミネラルは骨を丈夫にしたり、腸を整えてくれる効果があります。体のことも思いながら、美味しく食べるが一番ですよね。幅広い層に支持されている当店人気の秋メニューです。どうぞご賞味ください！
しっとりやわらか絶品豚生姜焼き
2020.06.01
★豚生姜焼御膳★
１，１５０円（税込）
しっとりやわらか絶品豚生姜焼
暑い夏を乗り切る為に、みんなが大好きな豚生姜焼きを御膳スタイルで夏限定メニューでご用意しました。ひと手間かけてコクうまな料理長特製のタレで仕上げた、やわらかくてジューシーな豚生姜焼きをご賞味ください。疲労回復、食欲増進作用のある生姜とビタミンを多く含む豚肉でガッツリと召し上がってください。また食べたくなる絶品豚生姜焼きを是非ご賞味ください。
★夏野菜カレー★
１，１５０円（税込）
スパイシーな香りが食欲をそそる
夏野菜カレー
素揚げにしてトッピングした夏野菜が彩り鮮やかに。表面はパリパリ、中身はホクホク。野菜本来の甘味とホテル特製の少しスパイシーなカレーとの相性が食欲をそそります。ビタミンＣやＢ１、Ｂ２を多く含んでいる夏野菜とスパイスには漢方薬として使われているものも多いので、暑い夏を乗り切り、夏バテしない夏にしましょう。
瀬戸内産の鯛で春満足宣言
2020.03.01
★瀬戸内産 鯛茶御膳★
１８００円（税込）
瀬戸内産の鯛で春満足宣言
春が旬で栄養を蓄えて美味しくなった瀬戸内産の鯛。美味しさはシンプルに素材の持つ味わいを存分に堪能していただけるように出汁にもこだわったお茶漬けでご用意いたしました。特製おのタレをしみ込ませたプリップリッの鯛に風味豊かなお茶をかけて、贅沢な逸品を味わってください。旬と素材の融合、特別な鯛茶漬けに仕上がっています。焼き魚と天ぷらもセットにした心躍る春を感じていただけるメニューです。
★海鮮ちらし膳★
１８００円（税込）
華やかな海鮮ちらしで贅沢な春を
人気のちらし寿司を春バージョンで楽しんで♬器の中に彩り豊かな小さな春がやって来ました。旬の素材もたっぷりでとても贅沢な海鮮ちらしになって登場。料理長自慢の味わいのあるシャリを是非ご堪能ください。天ぷらも付いた欲張りセットになっており、見た目にもおなかも大満足。春を満喫しながらご賞味ください。
冬の主役プリプリアツアツ牡蠣グラタン
2019.12.01
★広島県産牡蠣
グラタンセット★
１３５０円（税込）
冬の主役プリプリアツアツ
牡蠣グラタン
冬の味覚、プリプリ大粒の広島県産牡蠣を使用した贅沢なグラタンをご用意いたしました。牡蠣グラタンはまず香りがもう美味しいんですよ。そして、こんがり焼き目の付いたホワイトソースがグツグツ、一緒にプリプリアツアツの牡蠣が美味しそうに香り続け食欲をそそります。牡蠣の旨みが溶け込んだ濃厚なアツアツホワイトソースをからめて味わう牡蠣は絶品です。寒い冬に感謝いっぱいの味！海のミルクとも呼ばれミネラルやタウリンが豊富で栄養価の高い牡蠣には体にもうれしい効果たっぷりです。おいしく食べて元気に冬を楽しんでください！
★小鍋御膳★
１８５０円（税込）
心も身体もほっこり温まる
小鍋御膳
寒い冬の定番と言えば「鍋」ですよね。でも鍋だけじゃ物足りない、天ぷらやお造りも一緒に食べたい。そんなご要望にお応えしたくご用意したお料理です。鰆、ホタテ、牡蠣、海老などの旬の食材を優しい味付けの料理長特製出汁で頂く小鍋は美味！小鍋からたちのぼる湯気とともに、海鮮の旨い香りが嗅覚を刺激します。具材の旨みが加わったスープも忘れずに味わってください。新しい仲間を囲んでお腹も心も満たされる、冬限定のお料理でぽかぽか温かなひとときをお楽しみくださいませ。
大人気のヒレカツを秋風の味わいで楽しんで
2019.09.06
★和風おろしヒレカツ御膳★
１，２００円（税込）
大人気のヒレカツを秋風の味わいで楽しんで
柔らかく脂肪分が少なく上品に美味しいヒレカツ御膳。老若男女に大人気のメニューです。人気のメニューを秋らしく味わってください。揚げたてのヒレカツをおろし大根と大葉で召し上がっていただけるようにトッピングしました。さっぱりとして大葉の風味かぐわしい秋限定のヒレカツ御膳で食欲の秋を三昧しましょう。
★和風おろしトンカツ御膳★
１，１００円（税込）
ガッツリトンカツをたっぷりの
おろしであっさりと
夏バテで食欲今イチ、そんなお客様にも食欲の秋を楽しんでいただきたくご用意した御膳です。サクサク肉厚ジューシーなトンカツをおろし大根と天出しであっさりと召し上がってください。豚肉に含まれるビタミンＢ１には疲労回復や夏バテ解消の効果があります。料理長の愛情たっぷりの風のレストラン風トンカツをご賞味ください。
★木の子ハンバーグ御膳★
１，２００円（税込）
たっぷりの木の子と特製デミグラスソースで
みんな大好きなハンバーグを秋の恵みと共に満喫してください。丁寧に煮詰めた風味豊かな特製デミグラスソースで、肉厚ジューシー閉じ込め中はふっくらジューシーなハンバーグを是非ご賞味ください。旬の木の子もデミグラスソースを付けて秋の味覚もお楽しみください。食欲の秋にはもってこいの御膳です。
ぶっかけうどんが夏限定でバージョンアップ！
2019.06.01
★ぶっとろ天婦羅うどん御膳★
１２００円（税込）
ぶっかけうどんが夏限定でバージョンアップ！
夏の季節限定メニューが今年はさらにおいしくなりました。とろろをた～ぷりのっけたぶっかけうどんはシンプルな料理だからこそ素材のおいしさが楽しめますよね。とろろがたっぷりなので夏らしく、暑さをしばし忘れさせてくれます。出汁の効いたぶっかけのつゆをとろろがうどんに絡ませてくれ、おいしさを染み渡らせてくれます。お好みで旬野菜の天婦羅をぶっかけうどんに入れて食べて下さい。
★冷やし茶蕎麦御膳★
１２００円（税込）
夏に感謝 つるりと光る彩り美し茶蕎麦！！
つるりと光る茶蕎麦を彩り美しく盛り付けました。冷たいつゆにつけて召し上がってください。鼻に抜ける茶蕎麦の香りが素晴らしく心も満たされます。この一瞬暑い夏に感謝するほどです。旬野菜と海老の天婦羅はサクサクの食感を楽しんで下さい。天婦羅茶蕎麦としてとして召し上がって頂くのもスタッフおすすめの食べ方です。サクサクするすると食べられてあと引く美味しさでとりこになりますよ。暑い夏を楽しんでもらいたい・・・そんな料理長の思いが込められたお料理です。
朝食に新メニュー！ホットケーキセット新発売！！
2019.03.30
★ホットケーキ★
２枚セット６５０円（税込）
３枚セット７５０円（税込）
土・日・祝日限定販売のホットケーキのセットです。
バイキングまでは召し上がれない方や、ちょっと遅めのご朝食にいかがでしょうか。おしゃれな「パンケーキ」もいいですが、昔懐かしいふわふわのホットケーキとサラダとドリンクが付いたボリューム満点なお得なセットになっています。